180 Ciencia

Obesidad

La evolución inédita del homo sapiens

Por Redacción 180

Más grande, más gordo, más precoz sexualmente y también menos fértil: el homo sapiens está sufriendo una evolución inédita en 200.000 años de existencia, según el biólogo francés Jean-François Bouvet.

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Estados Unidos quiere prohibir las grasas trans

Por Redacción 180

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos quieren prohibir las grasas trans artificiales presentes en galletas y pizzas congeladas, entre otros alimentos procesados, citando riesgos significativos para la salud, en especial eventos cardiovasculares que pueden ser fatales.

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Más chatarra que la chatarra

Por Redacción 180

Un plato de pescado rebozado y frito, que contiene en una sola porción las grasas trans que una persona debería consumir en dos semanas, es la comida menos saludable servida en un restaurante en Estados Unidos.

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Cirugías para perder peso en la mira de los expertos

Por Redacción 180

La cirugía bariátrica, el conjunto de procedimientos quirúrgicos para bajar de peso, puede ayudar a las personas diabéticas moderadamente obesas, pero se necesitan más pruebas antes de promover su generalización, según un estudio publicado el martes en Estados Unidos.

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Industria se opone a impuesto a la comida chatarra

Por Redacción 180

La Organización Mundial de la Salud (OMS) procura limitar la obesidad en el mundo, instando a las autoridades nacionales a estudiar posibles impuestos a las comidas o bebidas perjudiciales para la salud.

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